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晨读丨4月27日,关注健康每一天

作者:admin发布时间:2022-08-19 20:19

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【健康提醒】

食物中毒就医,记得带上食物样本

春夏之交,北京急救中心提醒大家饮食注意安全,营养均衡。踏青时,一些人喜欢在野外挖些野菜回家食用,这些路边的野菜,普通人难以辨别是否有毒,随意食用很容易“中招”。化工厂附近的野菜更不宜食用,若要食用,也应清洗干净,尽量不要生吃。如果进食后出现腹痛、恶心呕吐、头晕、腹泻、全身无力等中毒症状,应立即停止进食。如果患者意识清醒,可采取催吐的方法,以减少人体对毒物的吸收。并尽快就医,同时注意保留食物样本一并带给医生,便于诊断治疗。

此外,天气逐渐升温,一定要多喝水,不宜用各种饮料代替白开水。春夏交替,早晚温差较大,最好随时备一件外套,热了脱掉,冷了就穿上。此时还是传染病的高发期,尽量不要去人员密集、拥挤的公共场所,出行做好防护,戴口罩、勤洗手。

【生活新知】

蚊帐网眼的孔数越多,防蚊效果越好

随着气温升高,蚊子越来越活跃。面对各种各样防蚊用具,应如何选择?国家卫健委介绍,蚊帐的质量决定了它防蚊功效的好坏,蚊帐网眼的孔数越多,防蚊效果越好。市面上常见的蚊帐一般有16孔、32孔和48孔。48孔的蚊帐防护效果最佳,一般家庭使用32孔的蚊帐,就可以起到足够的防护效果,购买时建议与商家确认蚊帐的孔数,保证防蚊效果。

驱蚊手环和驱蚊贴通过释放一定的气味驱赶蚊虫,其防护效果在室内优于室外,但不建议给3岁以下的儿童佩戴驱蚊手环,避免其啃咬,将含有驱蚊成分的载体吃到肚子里,从而出现意外情况。电蚊拍工作时有直流高压,因此,严禁在有易燃气体的场所使用和检修,尊龙人生就是博!。通电时,忌用手或导电金属棒接触高压电网,以防发生意外。长时间不用时,应取出电蚊拍电池仓内的电池。

【科学饮食】

开封超过3个月的油不建议食用

开封超过3个月的油最好不要再吃。江苏省市场监管局提醒,虽然食用油没过保质期,但是开封太久,会增加油脂感染霉菌的风险;如果没有做好密封处理,油脂与空气当中的氧气接触,会发生氧化反应,产生一些氧化产物。进食含有微生物超标、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油,很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应,严重的还可能危及生命。因此,尽量不要食用开封超过3个月的食用油,平时尽量购买小瓶装的油。

另外,炸完食物之后,剩下来的油不建议继续炸东西或炒菜。反复煎炸的油很容易产生致癌物,如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等,长期食用会给健康埋下隐患。食用油反复使用还会产生大量的反式脂肪酸,不仅会导致发胖,还会增加患心血管疾病、老年痴呆等的概率。

【中医养生】

经常熬夜喝点桑葚枸杞甜汤

春季正是养肝的时候。天津市中研院附属医院肿瘤科医生 李琪推荐大家喝桑葚枸杞甜汤,可修复肝血,增强免疫力。准备桑葚30克、枸杞15克、当归3至5克、去核红枣7至9枚、鸡蛋2至3个、生姜5片。将当归、红枣切开,和桑葚、枸杞一起放入锅中加清水浸泡30分钟。把鸡蛋、生姜加入,大火烧开后转小火,水开大约15分钟后,鸡蛋取出剥壳,再放入锅中煮约15分钟,最后加入红糖调味。

桑葚和枸杞有滋补肝肾的功效,二者同入肝经。搭配在一起,滋养肝血的作用成倍增加,很适合经常熬夜、肝血亏虚的人食用。当归补血。红枣除了补血健脾,帮助脾胃更好地吸收营养物质外,还有调和诸药的作用,可以将甜汤的性味变得很平和。最后,再配上滋阴润燥的鸡蛋,用红糖来调味,适合春天干燥的天气食用。

【医学探索】

豆荚蛋白影响心梗后心脏功能修复

发表在《循环》杂志上的一项研究确定,豆荚蛋白是影响急性心肌梗死炎症消退和心脏功能修复的重要分子。

心肌梗死发生后,以巨噬细胞为主的专职吞噬细胞通过识别凋亡心肌细胞表达的信号发挥胞吞作用,清除、降解凋亡的心肌细胞,从而减轻炎症反应,促进损伤组织修复。豆荚蛋白是一种位于巨噬细胞溶酶体内的高度特异性的天冬酰胺酰基内肽酶,参与调控细胞增殖与凋亡,又在介导免疫炎症方面发挥重要作用。该研究表明,豆荚蛋白参与心肌缺血损伤后心肌重构。豆荚蛋白缺乏导致小鼠心梗后心功能明显恶化,伴随凋亡心肌细胞的积聚和梗死,边界区域巨噬细胞吞噬死亡心肌细胞能力逐步降低。

新京报记者 刘旭 整理

校对 柳宝庆